Рецепт трески под сливочным соусом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 35 минКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 52 килокалорийСочная рыба с нежным соусом приятно разнообразит ваше меню. Полезная рыбка получается невероятно нежной, сытной и питательной. Рекомендую простой рецепт, как приготовить треску под сливочным соусом. Треска, конечно, сама по себе довольно жирная рыбка, но я рискнула приготовить для нее еще и сливочный соус. Получилось, кстати, просто божественно и совсем не жирно. Для приготовления трески под сливочным соусом советую взять 20% сливки, немного муки, чтобы обвалять рыбу и специи для рыбы (я беру готовую рыбную приправу). Количество порций: 1-2 Ингредиенты на 1 порцияСтейк трески — 4 ШтукиМука — 100 ГраммМасло сливочное — 30 ГраммРастительное масло — 2 Ст. ложкиПетрушка — 15 ГраммСливки — 150 ГраммЧеснок — 2 ЗубчикаСпеции — По вкусуРецепт пошагового приготовленияРыбу почистите, промойте и обсушите. Посолите, поперчите по вкусу. Обваляйте в муке и обжарьте на растительном масле с двух сторон до готовности.Пока рыба жарится, приготовьте соус. На сливочном масле обжарьте муку до золотистого цвета, постоянно помешивая лопаткой.Затем выдавите туда чеснок, влейте сливки, размешайте и тушите на слабом огне до загустения соуса, посолите. Выключить плиту. Петрушку вымойте, нарежьте, добавьте в соус и размешайте.Жареную треску полейте соусом перед подачей. Также добавьте свежих овощей. Приятного аппетита!
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже треска под сливочным соусом получается здорово!