Рецепт картофеля с грибами в горшочке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Авторская кухняОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 66 килокалорийПростой пошаговый рецепт картофеля с грибами в горшочке авторской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 66 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииКартофель 700 г.Шампиньоны 500 г.Чеснок 0.4 шт.Пищевая соль 2 ч. ложкСоевый соус 2 ст. ложкМайонез 2 ст. ложкВода 1 стак.Горчица 1 ч. ложкРецепт пошагового приготовленияКартофель с грибами в горшочке - очень вкусное и сытное блюдо. Если обычный майонез заменить на постный майонезный соус, то получится блюдо для постного стола. Именно так я в пост и делаю. Горшочек для запекания - это вообще универсальное средство. В нем можно готовить очень много разнообразных блюд. Как первых так и вторых. Сегодня я предлагаю приготовить картофель с грибами. Итак, берем картофель, чистим его от кожицы и режем на средние дольки.Шампиньоны щеточкой чистим от земли, а затем хорошенько промываем под проточной водой. Снимать кожицу не нужно, в этом нет необходимости. Режем грибы пластинками.Берем горшочек для запекания и складываем туда шампиньоны и картофель. Можно добавить в горшочек мелко порезанный лук, но мне нравится больше без него. Перемешиваем.Чеснок чистим и мелко рубим ножом. Так же нам понадобится соль. В отдельной посуде соединяем соевый соус, горчицу и майонез.Перемешиваем. Доливаем воды, отправляем тужа же соль и чеснок. Получившейся массой заливаем картофель с грибами.Накрываем горшочек крышкой. Разогреваем духовку до 200-220 градусов и запекаем картофель с шампиньонами 30-40 минут. Вынимаем горшочек и пусть немного постоит «отдохнет», где - то 20 минут. Подаем порционно, разложив по тарелочкам. Приятного аппетита!