Рецепт шпината в сметанном соусе с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Польская кухняВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 111 килокалорийПростой пошаговый рецепт шпината в сметанном соусе польской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 111 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииШпинат 3 пучокМасло сливочное 2 ст. ложкМука пшеничная 1 ст. ложкМолоко 1 стак.Лук зеленый 0.5 пучокУкроп 0.5 пучокЧеснок 4 шт.Морская соль по вкусуРецепт пошагового приготовленияЛегкое весеннее блюдо, служит прекрасным дополнением к гарниру из картофеля. Перебираем шпинат. Отрываем от пучка листья, если есть жёлтые листочки, удаляем их.Чтобы хорошо удалить песок с листьев, моем их следующим образом. Набираем в мойку воду, высыпаем листья и промываем их. Так повторяем два, три раза.Набираем в кастрюлю воду, доводим до кипения и отправляем в кипяток шпинат. Кипит он совсем немного, минут пять, не больше.Откидываем шпинат на дуршлаг, слегка охлаждаем и прямо на дуршлаге, кухонными ножницами нарезаем.Приступаем к приготовлению соуса. Разогреваем сковороду со сливочным маслом.Вводим муку. Хорошо размешиваем, чтобы не образовались комочки.Опять ставим на огонь, вводим горячее молоко и сметану, но не всю сразу, а частями, чтобы сметана не свернулась.Тщательно перемешиваем.В последнюю очередь вводим зелёный лук, укроп, выдавленный через пресс чеснок, солим.Таким дополнительным гарниром со свежими весенними витаминными нотками вы можете порадовать своих родных и близких.Приятного аппетита!
Рецепт шпината в сметанном соусе понравился, интересная идея с продуктами. попробую обязательно, спасибо