Рецепт торта «Лесная поляна» с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Арабская кухняТехнология приготовления: Запекание в духовкеПовод: Новый годВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 35Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 134 килокалорийПростой пошаговый рецепт торта «Лесная поляна» арабской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 35. Блюдо содержит всего 134 килокалорий. Ингредиенты на 5 порцийсметана 2 ст.сахар 2 ст.мука 2 ст.яйца куриные 4 шт.крахмал 2 ч. л.сода 2 ч. л.масло сливочное 250 гсгущенное молоко 200 гкондитерские посыпки 1 ст. л.какао (порошок) 2-3 ст. л.корица (молотая) 1 ч. л.Рецепт пошагового приготовленияОснова этого торта – коржи – готовятся просто.Ингредиенты в рецепте даны из расчета на 2 коржа.Итак, чтобы приготовить тесто для коржа, нужно в глубокой миске взбить 2 яйца с 1 стаканом сахара.В сметане загасить 1 ч.л.соды и выложить в миску к взбитым с сахаром яйцам.Добавить 1 стакан муки и 1 ч.л.крахмала.Тщательно размешать все ингредиенты.Тесто должно получиться не слишком густым, но и не жидким.Добавить корицу.И еще раз тщательно, не оставляя комочков, размешать.Выложить полученную массу в форму для выпечки, смазанную маслом.Выпекать при температуре 200 градусов в течение 40 минут.Готовность можно проверить деревянной зубочисткой – на ней не должно быть теста.Точно также приготовить тесто для второго коржа.Кстати, можно приготовить и 3 коржа, но торт и с двумя коржами выходит высоким: коржи получаются довольно пышными, поэтому каждый из них нужно разрезать на два.Основываясь на этом рецепте, можно каждый раз готовить новый торт, добавляя в тесто для коржей дополнительные компоненты – изюм, орехи, ванилин, мак и т.д.В данном случае один корж был приготовлен с корицей, другой – с какао.Приготовить крем: взбить миксером сливочное масло (предварительно дать ему остыть до комнатной температуры) и сгущенку.Крем получается пышным, эластичным.Промазать им коржи, а также бока и верх торта.Последний шаг – украшение торта (можно выбрать любое – к празднику, дате и т.д.).Самое простое – посыпать торт шоколадной или кокосовой стружкой, украсить цукатами или дольками мармелада.Я использовала для новогоднего сюжета кондитерскую посыпку и цветной (зеленый) сахар.Разрезав торт на куски, можно подавать его к чаю.Срез получается пористым и красивым.Приятного чаепития!
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Evkouhwod ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.