Рецепт печенья творожного "Пельмешки" с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, Сладкая выпечкаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На ужин, На обед, Для детейВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 54Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 258 килокалорийТакое печенье готовится очень быстро. При минимуме продуктов получается вкусная, ароматная выпечка к чаю. Ингредиенты на 4 порцииТворог ((магазинный -250 г)) — 1 пач.Маргарин — 1 пач.Сода — 0,5 ч. л.Мука — 1,5-2 стак.Сахар ванильный — 0,5 пакет.Сахар (для начинки)Рецепт пошагового приготовленияВзять пачку магазинного (не домашнего!) творога.Добавить ее в растопленный маргарин, в который добавить соду, гашеную уксусом и ванильный сахар. Хорошо перемешать. Масса станет воздушной.Всыпать просеянную муку и замесить тесто (не очень круто). Оно должно быть мягким и легко поддающимся лепке.Поделить тесто и раскатывать коржи, толщиной 0,5 см. Стаканом или формочкой вырезать кружки. Внутрь каждого ложить по 1 ч. л. сахара, слепить, как вареник, затем снова немного сахара.И еще раз пополам (как лепите пельмени). Края защепнуть.Сложить на противень, застеленный пергаментом. Выпекать в разогретой духовке до 170 градусов 15-20 минут (пока зарумянится верх). По желанию готовое печенье можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!