Куличи с изюмом

Рецепт куличей с изюмом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф
• Повод: Пасха

• Время подготовки: 2 ч
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 130 килокалорий

Простой пошаговый рецепт куличей с изюмом русской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 130 килокалорий.

Ингредиенты на 5 порций

• 1 кг муки
• 1,5 ст. молока
• 6 яиц
• 200 г мягкого сливочного масла
• 250 г сахара
• 50 г прессованных дрожжей
• 3/3, ч. л. соли
• 150 г изюма
• ванилин
• Глазурь:
• 1 белок
• 125 г сахара
• 1 ч. л. лимонного сока

Рецепт пошагового приготовления

1. Опара: 1 ст. л. сахара растворить в молоке с дрожжами. Оставить в тепле, до поднятия «шубки». Добавить 1/1, от всей порции муки. Хорошо размешать. Поставить в тепло до увеличения объема в два раза.
2. Добавить в поднявшуюся опару соль, желтки, взбитые с сахаром, ванилин, масло, взбитые в пену белки и оставшуюся муку. Тесто должно быть не густым, даже немного вязким, но хорошо вымешанным. Ставим тесто в тепло.
3. После увеличения его объема вдвое, добавить промытый и обсушенный изюм. После этого дать тесту немного подойти.
4. Формы для куличей заполнить на 1/1, и оставить тесто в формах на расстойку.
5. Выпекать в не очень горячей духовке, примерно около 170 градусов.
6. Глазурь: сахар измельчить в пудру. Взбить белок с сахарной пудрой и несколькими каплями лимонного сока.
7. Куличи остудить, покрыть глазурью и украсить посыпкой.

 

Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик куличей с изюмом

 

Мы тоже недавно первый раз делали куличи с изюмом. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

Вау
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков )

 

Удобная у вас интсрукция по приготовлению куличей с изюмом получилась