Рецепт минтая под соусом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 40 порцийКоличество калории: 202 килокалорийЭтот рецепт приготовления минтая под соусом достался мне от мамы. Как и положено классическим маминым рецептам, блюдо простое в приготовлении, экономное, доступное, сытное и вкусное! Попробуйте! Этот простой рецепт минтая под соусом хорошо подходит для разнообразия семейных обедов. Гарнир может быть любой. Но мне больше всего нравится подавать такую рыбку с отварным рисом. Попробуйте, очень вкусно и полезно! Количество порций: 5 Ингредиенты на 40 порцийМинтай — 5 Штук (5 филе )Лук - порей — 1-2 ШтукЧеснок — 3 ЗубчикаШпинат — 1 ПучокСметана — 4 Ст. ложкиСпеции — По вкусуРецепт пошагового приготовления1. Подготовим филе - удалим кости и натираем специями. Пусть полежат в холодильнике, пропитаются, пока мы будем делать соус.2. Обжарим на сковороде лук - порей (белую часть) в растительном масле до мягкости. Далее добавим шпинат, перемешаем. Добавим пропущенный через пресс чеснок, закрываем крышкой, даем овощам чуть потушиться. Добавим затем сметану и специи по вкусу.3. Подготовленное филе выкладываем на дно формы для запекания, заливаем соусом. Тушим на плите 10 минут, периодически переворачивая рыбку, или запекаем в духовке 20 минут, если хотите рыбку получить запеченную и румяную.4. Я больше люблю тушеный вариант. Готово!
Именно минтая под соусом часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
сегодня первый раз готовила минтая под соусом. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.