Рецепт котлет из квашеной капусты с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, КотлетыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняОсобенности: Рецепт диетического питанияПовод: Полезный обедВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 291 килокалорийЕсли вы еще не знаете этот простой рецепт котлет из квашеной капусты, - то пора ознакомиться! Диетично и полезно, а котлетки выходят чрезвычайно сочными и мягкими, так что приятное с полезным! Этот оригинальный и простой рецепт котлет из квашеной капусты может всем мясоедам показаться чуть странным, но поверьте, - в жару, бывает, просто нет сил готовить супер-сытные мясные закуски, да и фигуру важно соблюдать! Поэтому рецепт приготовления котлет из квашеной капусты должна знать каждая хозяйка, - на всякий случай, как говорится. Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 3 порцииКапуста квашенная — 0.5 ЛитраМука — 1.5 СтаканаСахар — 1 Ст. ложкаСода — 1 ЩепоткаЛук — 1 ШтукаЯйцо — 1 ШтукаСоль — По вкусуПерец — По вкусуРецепт пошагового приготовленияПодготовим все ингредиенты. Луковицу чистим, а муку заранее просеем.Очень мелко шинкуем лук, и отправим его поджариваться до золотистого цвета в сковородку с растительным маслом.В просеянную муку добавим сахар и соду. Тщательно размешаем.К муке добавим капусту, и соль с перцем по вкусу.Теперь, - все остальное, - яйца и обжаренный лук со сковородки. Я еще в сезон люблю добавлять свежую рубленную зелень.Теперь лепим из теста котлеты, обваливаем в муке, и на маленьком огне обжарим с двух сторон.Подаем со сметаной как основное блюдо, или же в качестве дополнения к любому гарниру.