Рецепт картофельных оладий с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Литовская кухняТехнология приготовления: ЖаркаПовод: Завтрак, Обед, УжинВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 26Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 224 килокалорийКартофельные оладьи - одно из популярных блюд в Латвии и Литве. Отличный вариант для сытного завтрака. Ингредиенты на 6 порцийкартофель 5 шт.мука пшеничная 3 ст. л.сольяйцо 1 шт.перец черный молотый 1 щепоткамускатный орех молотый 0,25 ч. л.оливковое или растительное маслосметана 200 гРецепт пошагового приготовленияКартофель почистить. Потереть на мелкой терке.Добавить яйцо, муку, черный молотый перец, соль и мускатный орех.Перемешать.Разогреть сковороду, налить оливковое масло, дать хорошо нагреться и уменьшить огонь до среднего. Выкладывать картофельную массу столовой ложкой.Жарить с двух сторон до красивой золотистой корочки.Подать со сметаной или растопленным сливочным маслом. Приятного аппетита!Хозяйке на заметкуМолодой картофель лучше не использовать для приготовления оладий. Картофельные оладьи, отличаются от известных всем драников, наличием в рецептуре муки.