Дрожжевые банановые булки

Рецепт дрожжевых банановых булок с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Канадская кухня
• Технология приготовления: Выпечка
• Повод: Перекус, завтрак

• Время подготовки: 3 часа
• Время приготовления: 35 мин
• Количество порций: 35 порций
• Количество калории: 135 килокалорий

Частенько готовим из продуктов, которые нужно использовать незамедлительно. Как раз совпало отсутствие хлеба и перезревшие бананы... Дрожжевое тесто с бананами не доводилось делать. Просмотрела интернет и да, есть рецепт. Главное — воpможно! Рецепт изменила под себя. Тесто подходило дольше обычного. Булки получились душистые, с выраженным вкусом банана. Особенно мне было вкусно с солёным маслом и... чесноком.

Ингредиенты на 35 порций

• Бананы 3 шт.
• Вода 60 мл
• Дрожжи сухие 1 ч. л.
• Корица молотая 1 ч. л.
• Масло оливковое Extra Virgin 100 мл
• Мука пшеничная 400 г
• Мускатный орех молотый 1 г
• Сахар 2 ст. л.
• Соль морская 1 ч. л.
• Сыворотка 180 мл

Рецепт пошагового приготовления

1. Приготовим все продукты.
2. Сухие дрожжи растворить в тёплой воде. Бананы очистить, смолоть в блендере. Мускатный орех измельчить
3. Через 15 минут дрожжи выросли, будем замешивать тесто. В миску просеять муку, не забыть пряности и соль.
4. В муку влить дрожжи.
5. Добавить банановое пюре, сахар, соль, мускатный орех, корицу.
6. Замешивать тесто ложкой, добавляя попеременно сыворотку и оливковое масло.
7. Домесить тесто рукой, пока оно не станет отставать от стенок миски.
8. Миску с тестом поместить в пакет, надуть и плотно закрыть. Тесто подходит 1 час.
9. Тесто подошло, будем формовать булки.
10. Разделить тесто на 2 части, выложить часть теста на подпылённую мукой доску.
11. Руками растягиваем тесто, скалку не использовать.
12. Свернуть тесто рулетом.
13. Выложить на подготовленный противень. Вторую часть теста растянуть руками.
14. Свернуть рулетом.
15. Выложить вторую заготовку на противень.
16. Сделать надрезы.
17. Накрыть льняным (простым) полотенцем. Оставить на 1 час.
18. Подошедшие булки выпекать 30-35 минут, температура 175°С.
19. Получились такие румяные.
20. Выложить булки на решётку, накрыть полотенцем.

 

Оооочень вкусно получилось

 

@Hupyoxrc, Рецепт просто прелесть!

 

Дрожжевые банановые булки для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

 

Очень аппетитно!
Забрала рецептик дрожжевых банановых булок в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

 

какой интересный рецепт дрожжевых банановых булок
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!

 

я слабо разбираюсь в дрожжевых банановых булках, но с этим рецептом вышло очень здорово!

 

не знаю...
что вы нашли такого особенного в дрожжевых банановых булках

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

 

Дрожжевые банановые булки по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

А я думала разбираюсь в приговтолении дрожжевых банановых булок, аздесь такое