Фугасс с сыром

Рецепт фугасса с сыром с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка, Хлеб и лепешки
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Повод: На завтрак, На обед, На полдник

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 34
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 122 килокалорий

Фугасс - это прованская хлебная лепёшка необычной формы (в виде листа или колоса) с разными начинками. С благодарностью за рецепт Светлане Стрилец.

Ингредиенты на 3 порции

• Вода — 120 мл
• Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 1/1, ч. л.
• Масло оливковое (в тесто-1 ст. л. для смазывания противня и лепешек перед выпеканием - 1,5 ст. л. ) — 2,5 ст. л.
• Мука пшеничная — 1-1,5 стак.
• Сыр твердый — 90 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Приготовить тесто: в тёплой воде растворить дрожжи с сахаром, добавить 2 ст. л. муки, хорошо перемешать, накрыть салфеткой и оставить на 15 минут. Затем добавить оливковое масло, соль и муку. Тесто положить в глубокую чашку, накрыть салфеткой и поставить в тёплое место на 40-50 минут.
2. Далее подошедшее тесто разделить на 3 части.
3. Каждую часть теста раскатать в круг.
4. На середину выложить тёртый сыр.
5. Собрать края теста к середине и защипнуть.
6. Перевернуть и раскатать в виде овала.
7. С помощью ножа сделать надрезы, похожие на прожилки у листа.
8. Фугасс выложить на смазанный оливковым маслом противень и сверху каждый смазать оливковым маслом. Выпекать в духовке при температуре 180-200 градусов 20-25 минут.
9. Готово!
10. Разрезик. Приятного аппетита!

 

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

 

вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

 

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

 

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

 

Обалденный рецептик фугасса с сыром. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!