Плацинда с картошкой

Рецепт плацинды с картошкой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка, Пирожки
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Молдавская кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 75 килокалорий

Я покажу, как приготовить плацинду с картошкой, молдавское блюдо. Это лепешка с начинкой, сытная и сочная. Она может стать сытным перекусом или полноценным обедом. Отлично подойдет вегетарианцам.
Перед вами несложный рецепт плацинды с картошкой. Это традиционные молдавские лепешки, в которые заворачивается определенным образом начинка и формируется круглая форма. Начинка может быть самая разнообразная, но сочетание картофеля с зеленью и луком является наиболее распространенным. Мягкая, аппетитная – она дает ощущение сытости на долгий период времени.
Количество порций: 4-6

Ингредиенты на 4 порции

• Мука пшеничная — 550 Грамм
• Картофель — 400 Грамм
• Петрушка — 10 Грамм
• Соль — 1 Чайная ложка
• Лук репчатый — 100 Грамм
• Растительное масло — 100 Миллилитров

Рецепт пошагового приготовления

1. Перед тем, как приготовить плацинду с картошкой, просейте муку. Соедините ее с солью. Влейте воду и месите тесто на протяжении нескольких минут, пока оно станет гладким и крутым. Сформируйте шар. Накройте полотенцем. Оставьте тесто отстояться. Достаньте тесто. Разделите на 6 или 8 шариков. Накройте полотенцем и отставьте минут на 10.
2. Подготовьте начинку. Для этого почистите картофель. Нарежьте на маленькие кусочки. Очистите и мелко нарежьте лук. Мытую зелень порежьте. Все соедините в одной тарелке, посолите.
3. Каждый шарик теста раскатайте потоньше. В середину пласта выложите начинку, примерно по 2 столовых ложки. Теперь заверните тесто, начиная с углов. Для лучшего склеивания тесто слегка увлажните.
4. Разогрейте сковородку с растительным маслом. Выкладывайте плацинду на сковороду швами вниз. Накройте крышкой. Готовьте на медленном огне. Когда одна сторона обжарится, то переверните на вторую. Накройте крышкой и продолжайте жарить на медленном огне. Так полностью приготовиться начинка. Плацинду подавайте теплой. Приятного аппетита.

 

Благодарю за идею. Попробую приготовить

 

выглядит очень аппетитно

 

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают
фото плацинды с картошкой очень аппетитно выглядит!!!

 

Мы тоже недавно первый раз делали плацинду с картошкой. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

Спасибо , я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

 

Как вкусно! У меня муж любитель плацинды с картошкой.

 

спасибочки
как раз собралась делать плацинду с картошкой

 

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить.
Такой простой и такой вкусный.