Рецепт куриной грудки, запеченной в молоке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 45 порцийКоличество калории: 320 килокалорийПростой пошаговый рецепт куриной грудки, запеченной в молоке домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 45 минут. Блюдо содержит всего 320 килокалорий. Ингредиенты на 45 порцийМолоко 1 стаканКуриная грудка 2 штукиСливочное масло 2 столовые ложкиЧеснок 4 штукиЛимонная цедра по вкусуШафран щепоткаСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуРецепт пошагового приготовления1. Филе помыть, обсушить. Посолить и поперчить с обеих сторон. На сковороде разогреть сливочное масло и обжарить мясо по 4 минуты с каждой стороны.2. Чеснок очистить и положить в форму для запекания. На него выложить обжаренное мясо так, чтобы под каждым куском было по зубчику чеснока.3. В сковороду, в которой жарилось мясо, вылить молоко, добавить несколько ленточек цедры лимона (я просто небольших кусочков накидал), шафран и довести до кипения.4. Как соус закипит, вылить его на курицу и поставить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 30 минут. В течение этого времени обязательно курицу поливать соусом, раз 5–6 — в этом и есть секрет сочности этого блюда.Хозяйке на заметкуПо рецепту Джейми Оливера.