Рецепт говядины "Летней" с овощами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На ужин, На обед, ДиетическиеВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 44Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 158 килокалорийГовядина Летняя с овощами - очень ароматное, сочное, сытное блюдо, и при этом без грамма масла или жира! Вообще, я очень люблю всевозможные специи и приправы, но в данном случае просто рука не поднялась ничего кроме соли добавить, настолько самодостаточное это блюдо! Аромат летних овощей и зелени просто бесподобен! Подайте с любимым гарниром или просто со вкусным хлебом. Ингредиенты на 3 порцииговяжья грудинка — 400 гбаклажаны — 2 штпомидоры — 4 штперец болгарский — 2 штчеснок — 2 зуб.зелень (лук, петрушка) — 1 пуч.соль (по вкусу)Рецепт пошагового приготовленияГовядину нарезать бруском, уложить в толстостенную кастрюлю, немного посолить.Баклажаны и чеснок нарезать, уложить поверх мяса.Затем слой помидор.Нарезанный болгарский перец и зелень. Снова немного посолить.Накрываем крышкой и готовим на среднем огне 20 минут. Убавляем огонь до минимума и томим еще полчаса под крышкой.Перемешиваем.И подаем. Приятного аппетита!
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - f_olya ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
@f_olya, очень интересная идея! ща попробуем приготовить говядину "летнюю" с овощами по этому простому рецептику.