Рецепт медово-сахарных пряников с миндалем с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, десертСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкафПовод: Детский праздник, Новый год, РождествоВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 20 порцийКоличество калории: 251 килокалорийПростой пошаговый рецепт медово-сахарных пряников с миндалем домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 мин. Блюдо содержит всего 251 килокалорий. Ингредиенты на 20 порций480 г муки150 г сахара70 г жидкого меда, лучше лугового или цветочного50 г сливочного масла3 яйца0,5 ч. л. соды0,5 ч. л. лимонного сока1 ч. л. смеси свежемолотых пряностей (кориандра, корицы, кардамона, мускатного ореха, гвоздики, душистого перца)1 стакан целого миндаля, очищенного от кожицыморская сольРецепт пошагового приготовленияВ кастрюлю с толстым дном положите мед, сахар, влейте 50 мл питьевой воды и нагрейте до 70–75 °С.Всыпьте половину просеянной муки и пряности. Сразу быстро перемешайте до однородности. Снимите с огня и полностью остудите.Добавьте размягчённое сливочное масло, 2 яйца, взбитые до однородности с щепоткой соли, соду, лимонный сок, оставшуюся муку. Замесите мягкое гладкое тесто.Раскатайте его в пласт толщиной 5–6 мм. Кондитерскими формочками вырежьте разные фигурки, переложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смажьте поверхность взбитым яйцом и украсьте половинками миндаля. Выпекайте при 220–230 °С, 7–9 мин.