Сдобные булочки с клубникой

Рецепт сдобных булочек с клубникой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: свыше 2 часов
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 231 килокалорий

Простой пошаговый рецепт сдобных булочек с клубникой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за свыше 2 часов. Блюдо содержит всего 231 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Молоко 200 мл.
• Масло сливочное 50 г.
• Растительное масло 2 ст. ложк
• Куриное яйцо 2 шт.
• Дрожжи сухие 1 ч. ложк
• Мука пшеничная 3 стак.
• Сахар 8 ст. ложк
• Сахар ванильный 1 упак.
• Свежемороженая клубника 400 г.
• Пищевая соль по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Сдобные булочки с клубникой - это лакомство, которое с гордостью можно предложить гостям к чаю. Мягкие, воздушные булочки с необыкновенно ароматным, клубничным запахом готовятся довольно легко. Жалко конечно, что сейчас зима и нету свежей клубники, но я пекла булочки с замороженной и получилось довольно - таки неплохо.
2. Начнем с теста. Молоко немного подогреваем добавляем сухие дрожжи, одну столовую ложку сахара и одну столовую ложку просеянной муки. Опару ставим в теплое место на 20 мин.
3. Наша опара подошла. Добавляем к ней одно яйцо, две столовые ложки сахара, заранее растопленное масло, растительное масло, соль и перемешаем.
4. Остальную муку просеиваем, добавляем к ней ванильный сахар и нашу опару. Замешиваем тесто, накрываем полотенцем и ставим в теплое место на два часа, чтобы оно подошло.
5. Наше тесто подошло.
6. Раскатываем тесто в большую лепешку толщиной 1 см. и делим на 12 треугольников.
7. Готовим начинку. Клубнику размораживаем, даем немного стечь и режем каждую на 4 части. Добавляем четыре столовые ложки сахара и осторожно перемешиваем.
8. На широкий конец треугольника чайной ложкой кладем начинку и формируем булочку, так чтобы узкий конец треугольника был вверху.
9. На смазанный растительным маслом противень помещаем булочки и даем им немного подойти. Смазываем заготовки взбитым яйцом, посыпаем сахаром и отправляем в предварительно разогретую до 220 градусов духовку на 20 минут.
10. Ароматные, сдобные булочки с клубникой готовы. Можно подавать к столу с чаем или молоком. Приятного аппетита.

 

рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.