Рецепт куриной печени под сыром с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Блюда из курицыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 223 килокалорийХрустящая сырная корочка на сливочно-нежной печени. Bellissimo! Очень вкусно. В этом блюде у куриной печени нежный вкус и приготавливается она достаточно быстро, что поможет сократить время приготовления. Ингредиенты на 5 порцийКуриная печень 500 грЛук репчатый 1 шт.Твёрдый сыр 150 грСметана 150 грМука 4 стол. л.Соль по вкусуПерец черный молотый по вкусуРастительное масло (для жарки) 3 стол. л.Рецепт пошагового приготовленияКуриную печень промыть, посолить, поперчить.Обвалять куриную печень в муке и обжарить в сковороде на растительном масле.Репчатый лук очистить, порезать полукольцами и обжарить отдельно.Выложить обжаренный лук на куриную печень.Залить лук и печень сметаной, убавить огонь, накрыть крышкой и оставить тушиться на 10-15 минут.Сыр потереть на терке, высыпать на печень, накрыть сковороду крышкой.Когда сыр расплавится огонь выключить.