Рецепт фаршированных перцев с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Блюда из курицыСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 119 килокалорийЭти аппетитные фаршированные перцы с куриным филе и рисом в овощной подливе станут украшением любого стола. Ингредиенты на 7 порцийПерец болгарский (небольших) — 3 штКуриное филе — 200 гЗубчик чеснока — 2 штЛуковица (небольшие) — 3 штРис — 2 ст. л.Помидоры — 3 штСок томатный — 100 гМорковь (мелкой) — 3-5 штПетрушка (зелень) — 1 пучокРастительное маслоСоль — по вкусуПерец — по вкусуРецепт пошагового приготовленияФиле, чеснок и лук пропустить через мясорубку. Добавить в фарш мелко нашинкованную зелень и рис.Посолить и поперчить. Перцы очистить от семян и нафаршировать. Лук кубиками порезать, морковь порезать кружочками.Обжарить на растительном масле. С помидор снять кожицу и размять. Добавить в сковороду.Посолить и тушить 3-5 минут. Перцы сложить в кастрюлю.Добавить овощи из сковороды и залить томатным соком.Готовить под крышкой на среднем огне 30 минут. Выложить на блюдо.Украсить зеленью.Отдельно подать овощи с подливой и отварной картофель с укропом. Приятного аппетита!