Курица, запеченная целиком с овощами

Рецепт курицы, запеченной целиком с овощами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда, Блюда целиком
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 156 килокалорий

Запеченная с овощами курица - настоящее лакомство, ведь вкусовые качества данного блюда покорят самых разбалованных гурманов. Изобилие ароматов, сытность и простота - плюсы данного блюда!
Все овощи крупно нарезаем и складываем на противень, добавляем розмарин и тимьян, а также растительное масло, затем перемешиваем. Курицу обрабатываем и подготавливаем к запеканию, смазав сливочным маслом, присыпав специями и начинив лимонами с чесноком. Запекаем блюдо в духовке 60-80 минут до полной готовности мяса и овощей. Удачи!
Количество порций: 6-8

Ингредиенты на 2 порции

• Курица — 1 Штука
• Картофель — 4 Штуки
• Морковь — 2 Штуки
• Кукуруза — 2-3 Штук
• Лук репчатый — 1 Штука
• Чеснок — 1 Штука (головка)
• Лимон — 1 Штука
• Розмарин — 3 Штуки (веточки)
• Тимьян — 2 Штуки (веточки)
• Соль и перец — По вкусу
• Масло сливочное — 50 Грамм
• Масло растительное — По вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Противень смазываем растительным маслом, духовку прогреваем до 200 градусов. Крупно нарезаем картофель и морковь. Кукурузу режем на несколько частей. Лук нарезаем дольками, чеснок очищаем и разбираем. Выкладываем все овощи на противень.
2. Теперь сбрызгиваем овощи маслом, кладем соль и перец, а также веточки тимьяна и розмарина. Перемешиваем.
3. Курицу промываем и очищаем от лишних частей. Сливочное масло просовываем под кожу курицы и равномерно его там распределяем. Частью масла смазываем верх и бока курицы. Солим и перчим тушку внутри и снаружи. Нарезаем дольками лимон и начиняем им курицу, добавив несколько долек чеснока и веточки розмарина с тимьяном.
4. Размещаем курицу сверху, на овощах (грудкой вниз). Запекаем блюдо в духовке 60-80 минут. Через 45-50 минут нужно аккуратно перевернуть курицу для равномерного запекания. Приятного аппетита!

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже курица, запеченная целиком с овощами получается здорово!

 

Chlomiwv, ты сама их придумала рецепт курицы, запеченной целиком с овощами?

 

спасибо за простой, замечательный рецепт!

 

@Chlomiwv, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить курицу, запеченную целиком с овощами по этому простому рецептику.

 

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить.
Такой простой и такой вкусный.

 

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик курицы, запеченной целиком с овощами