Рецепт пасты с артишоками и анчоусами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для пескетарианской диетыТехнология приготовления: ЖаркаНам понадобится: СковородаПовод: УжинВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 36Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 266 килокалорийПростой пошаговый рецепт пасты с артишоками и анчоусами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 36. Блюдо содержит всего 266 килокалорий. Ингредиенты на 5 порцийкрупные артишоки 5 штукпармезан 200 граммоливковое масло 50 млсредний пучок петрушкидва зубчика чеснокасоленые анчоусы 50 граммсок одного лимона для водысоль, молотый черный перецбелое сухое вино 100 млизмельченные белые сухари 100 млпаста 500 граммРецепт пошагового приготовлениячистим артишоки и кидаем их сразу же в миску с холодной водой и соком лимоначеснок режем дольками, в сковороде разогреваем масло, кладем чеснок и филе анчоусов, они должны распуститься - т. е. растаять в масле, чеснок когда зарумяниться выкидываемдобавляем артишоки, прибавляем огонь, и поджариваем до румяной корочкимелко режем петрушку, натираем весь пармезан, добавляем в артишоки петрушку и половину пармезана, хорошо перемешиваем, жарим две минутыперчим, вливаем вино и тушим под крышкой 10 минут, в конце добавляем крошкипока готовятся артишоки, варим пасту, сливаем, хорошо перемешиваем, даем подойти еще две минуты, подаем с оставшимся пармезаном
Рецепт пасты с артишоками и анчоусами понравился, интересная идея с продуктами. попробую обязательно, спасибо