Варенье из чёрной бузины

Рецепт варенья из чёрной бузины с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Консервация
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Технология приготовления: Варка
• Повод: Пост, десерт

• Время подготовки: 25 мин
• Время приготовления: 25 мин
• Количество порций: 25 порций
• Количество калории: 98 килокалорий

Ягоды бузины можно употреблять как в свежем, так и в переработанном виде. Свежие ягоды бузины имеют достаточно непривычный вкус, а вот в переработанном виде своеобразный вкус исчезает. Поэтому варенье, желе, мармелад, кисель и другие заготовки из чёрной бузины получаются весьма вкусными. Также ягоды можно сушить и использовать для подкрашивания вин, плодово-ягодных соков.

Ингредиенты на 25 порций

• Бузина чёрная 1 кг
• Вода 200 мл
• Сахар 700 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Для приготовления варенья из бузины нам понадобится бузина черная, сахар, вода.
2. Ягоды отделить от черешков и веточек.
3. Промыть ягоды.
4. Из сахара и воды сварить сироп.
5. Опустить ягоды в кипящий сироп.
6. Варить 10 минут на маленьком огне. Остудить. Повторить варку (по 10 минут) ещё 2 раза, каждый раз остужая варенье
7. Варенье из чёрной бузины готово

 

Спасибо за очередную прекрасную идею !!!

 

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

 

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Eonwgwj ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту варенья из чёрной бузины... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

 

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

 

Обязательно сделаю, спасибо!

 

УРА!!! Свершилось!
Я сделала варенье из чёрной бузины!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!