Южный кукурузный хлеб в чугунной сковороде

Рецепт южного кукурузного хлеба в чугунной сковороде с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка и десерты, Хлеб
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 243 килокалорий

Простой пошаговый рецепт южного кукурузного хлеба в чугунной сковороде домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 45 минут. Блюдо содержит всего 243 килокалорий.

Ингредиенты на 8 порций

• Пшеничная мука ¾ стакана
• Кукурузная мука 1,25 стакана
• Сахар 60 г
• Соль ¾ чайной ложки
• Яйцо куриное 2 штуки
• Молоко 1 стакан
• Сливочное масло 60 г
• Пекарский порошок 4 чайные ложки

Рецепт пошагового приготовления

1. Разогреть духовку до 205 градусов. Поставить чугунную сковороду для прогревания в духовку.
2. В миске смешать муку пшеничную и кукурузную с сахаром, солью и пекарским порошком. Жители юга США любят сладкий кукурузный хлеб. Вы можете уменьшить сахар до 1 столовой ложки.
3. Добавьте в мучную смесь немного взбитые яйца, молоко и растопленное сливочное масло (оно не должно быть горячим!). Перемешайте слегка вручную или миксером на маленькой скорости, чтобы все ингредиенты соединились, но не нужно взбивать.
4. Разогретую чугунную сковороду смажьте растительным или сливочным маслом. Вылейте тесто и отправьте в духовку на 30–40 минут.

Хозяйке на заметку

Выпечка в чугунной сковороде — традиционно для юга США. Сковорода позволяет образоваться корочке лучше, чем приготовление в обычной форме для выпечки. Вы же можете использовать обычную форму или же прибегнуть к форме для выпечки маффинов, проложив ее бумажными формочками. Такая порционная подача выглядит красиво на столе и удобна для гостей.

 

Посмотрела на фото южного кукурузного хлеба в чугунной сковороде, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

 

Когда в первый раз попробовала южный кукурузный хлеб в чугунной сковороде, мне не понравилось.

 

@tonyam, Рецепт просто прелесть!

 

Доброго!
Сегодня приготовила южный кукурузный хлеб в чугунной сковороде по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

 

сегодня первый раз готовила южный кукурузный хлеб в чугунной сковороде.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

@tonyam, спасибо за рецепт! Очень люблю южный кукурузный хлеб в чугунной сковороде!

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.