Рецепт куриной грудки в сливочно-базиликовом соусе с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Европейская кухняПовод: УжинВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 307 килокалорийЕсть такие продукты, которые нас всегда выручают: один из таких — куриная грудка. Быстренько обжарил, добавил к ней овощей и — вуаля — ужин готов! А я предлагаю приготовить грудку со сливочно-базиликовым соусом, практически соусом песто, который превращает диетическую грудку в невероятно ароматное и вкусное блюдо! Всем приятного аппетита! Ингредиенты на 4 порцииОсновноеВода 130 млКуриное филе 400 гЛук репчатый 1 шт.Масло оливковое Extra Virgin 2 ст. л.Сливки 130 млСоусБазилик зелёный свежий 1 пучокМасло оливковое Extra Virgin 30 млОрехи грецкие 40 гСоль 1 щепоткаЧеснок 1 зубчикРецепт пошагового приготовленияДля приготовления нам понадобятся: куриное филе, лук, чеснок, соль, базилик, грецкие орехи, сливки, вода.Куриное филе нарезать небольшими кубиками и обжарить на большом огне, постоянно помешивая, 2-3 минуты. Выкладываем филе на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.Лук нарежем и обжарим в той же кастрюле (сковороде, сотейнике), в котором жарили куриное филе.Вернём мясо в кастрюлю к обжаренному луку, добавим воды и тушим 5 минут.Добавим сливки и прогреем ещё пару минут.Пока тушится мясо, приготовим соус. Листья базилика (стебли выбрасываем), орехи, чеснок, соль и оливковое масло измельчим погружным блендером.Добавим к мясу получившуюся кашицу.Перемешиваем. Блюдо готово. Подаём как ваша душа пожелает: с картофельным пюре, макаронами, овощами, приготовленными на пару, а можно и просто так, с хлебом. Я подавала с рисом. Приятного аппетита!