Летние овощи карри

Рецепт летних овощей карри с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 35 минут
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 91 килокалорий

Простой пошаговый рецепт летних овощей карри домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 35 минут. Блюдо содержит всего 91 килокалорий.

Ингредиенты на 3 порции

• Красная паста карри 1 столовая ложка
• Овощной бульон 500 мл
• Лук 2 головки
• Баклажаны 1 штука
• Красная чечевица 75 г
• Кокосовое молоко 200 мл
• Свежий желтый перец 2 штуки
• Замороженный зеленый горошек 140 г
• Молодой шпинат 100 г
• Коричневый рис басмати по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Разогрейте пасту карри в большой сковороде с антипригарным покрытием. Добавьте лук и жарьте 5 минут, пока он не станет мягким.
2. Добавьте баклажаны и тушите еще 5 минут. Добавьте еще бульон, если будет пригорать.
3. Добавьте чечевицу, кокосовое молоко и оставшийся бульон и варите на медленном огне 15 минут или пока чечевица не станет мягкой. Добавьте перец и варите 5-10 минут.
4. Добавьте горох и шпинат и варите до готовности. Подавайте карри с рисом и манго.

 

очень вкусный рецепт летних овощей карри, буду рада воспользоваться рецептом.

 

Вкусная штука
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

 

замечательный рецепт! В моей семье любят летние овощи карри
Спасибо за прекрасную идею

 

спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается

 

Обязательно приготовлю!
Спасибо за рецептик!

 

Спасибо за рецепт, готовила летние овощи карри на день рождения сестры
Всем понравилось