Рецепт булочек с апельсином и корицей с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкафВремя подготовки: 13 ч 30 минВремя приготовления: 25 минКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 281 килокалорийНа ночь замесила тесто, а с утра уже испекла вот такие булочки с апельсином и корицей. Тесто получилось очень необычным по вкусу и текстуре. Ну а аромат, наполнивший квартиру, буквально сводил с ума! Ингредиенты на 12 порцийсливочное масло комнатной температуры - 100 гсахар - 100 гмед - 80 гваниль - 1 стручокмолотая корица - 5 гцедра апельсина - 2 шт.мука - 300 гсоль - 6 гсвежие дрожжи - 5 гмолоко - 62 гяйца - 106 гсливочное масло комнатной температуры - 136 гРецепт пошагового приготовленияПриготовление начинки: взбить масло с сахаром, добавить мед, ваниль, корицу, цедру.Приготовление теста: смешать муку, соль, сахар, дрожжи. В миксер влить молоко, ваниль, яйца и перемешать.Всыпать сухие ингредиенты. Перемешать. Добавить 1/1, масла, включить миксер.Затем оставшуюся часть так же добавить. Замесить тесто. Выложить на рабочую поверхность, присыпанную мукой и накрыть полотенцем на 45 мин.Убрать в холодильник на 12 часов.Раскатать тесто в кврадрат. Половиной глазури помажьте его, кроме краев. Сверните в рулетик. Нарежьте - ширина 2,5 см.Смажьте булочки оставшейся массой, накройте крышкой и оставьте на 1 час. Духовку разогреть до 170°C.Смазать булочки яйцом и выпекать около 25-30 минут.Хозяйке на заметкуТесто лучше всего делать на ночь, чтобы с утра уже побаловать себя и семью вкуснейшими булочками.
Очень аппетитно! Забрала рецептик булочек с апельсином и корицей в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить булочки с апельсином и корицей