Рецепт рыбы в пивном кляре с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, Блюда в кляреСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 25 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 112 килокалорийРыба в кляре блюдо довольно распространенное. Для него нужно филе морской рыбы. Можно брать любую на ваш вкус. А кляр я готовлю с добавлением пива. Получается очень вкусно и необычно. Рекомендую! Рыба в пивном кляре готовится быстро и просто. Приготовить это блюдо можно за полчаса до обеда или ужина. Рыба в пивном кляре очень вкусна и как закуска к пивному столу, можно есть её и в холодном виде. Но больше всего рыба в пивном кляре мне нравится с рисом и зеленью. Приятного аппетита. Количество порций: 4-5 Ингредиенты на 4 порцииРыбное филе — 800 ГраммПиво — 2/2, СтаканаМука — 1/1, СтаканаЯйцо — 2 ШтукиПаприка молотая — 1 Чайная ложкаСоль — По вкусуПерец — По вкусуРастительное масло — 0,5 Стакана (для жарки)Рецепт пошагового приготовленияГотовим все ингредиенты для рыбы в пивном кляре.Готовим кляр. Для этого смешиваем муку, яйца, добавляем крепкое пиво. Солим и перчим по вкусу, добавляем паприку. Тесто должно получиться однородным, довольно густым с пузырьками.Рыбу моем, режем на кусочки, солим и перчим.Каждый кусочек рыбы обмакиваем в кляр и кладем на сковороду с разогретым растительным маслом. Жарим на медленном огне с обеих сторон до золотистой корочки. Около 10 минут.Вынимаем рыбу из сковороды и кладем на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.Выкладываем в порционную тарелку и украшаем зеленью. Готово! Приятного аппетита!