Рецепт пирога из спаржи и сыра с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десерты, ПирогиСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 47Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 270 килокалорийПростой пошаговый рецепт пирога из спаржи и сыра домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 47. Блюдо содержит всего 270 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийСвежая спаржа 350 гТертый сыр пармезан 1 столовая ложкаСыр чеддер 40 гЯйцо куриное 2 штукиСоль по вкусуСливки 280 гМолотый черный перец по вкусуСливочное масло 25 гЖир растительный 25 гПшеничная мука 110 гРецепт пошагового приготовленияРастереть муку со сливочным маслом и растительным жиром, добавить тертый сыр, щепотку соли и столовую ложку холодной воды. Месить тесто до гладкости, затем убрать в пакет и поместить в холодильник на 30 минут.Выложить тесто в форму, распределяя по дну и стенкам и поместить в духовку на 25 минут. Смазать основу пирога взбитым яйцом, приготовленным для начинки и выпекать 5 минут.У спаржи отломить толстые концы у основания и разломать спаржу пополам. Верхние части готовить в пароварке 5 минут. Нарезать готовые побеги на кусочки по 3–4 см и выложить ими основание пирога.Взбить яйцо со сливками и тертым чеддером, посолить, поперчить и залить спаржу полученным соусом. Сверху посыпать пармезаном. Выпекать в духовке в течение 30–40 минут при температуре 180 градусов.