Рецепт хрустящей пряной курицы с кускусом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Авторская кухняТехнология приготовления: Варка, Выпекание, ЖаркаНам понадобится: Духовка / духовой шкаф, сковородаПовод: Встреча с друзьями, День рождения, Новый год, Обед, Пасха, Рождество, Романтический ужин, УжинВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 98 килокалорийНежная курица с хрустящей пряной корочкой, кускус с ароматными травами и гранатом Ингредиенты на 5 порцийкуриные ножки - 1 кгмука - 100 гпаприка молотая - 1 ч. л.чеснок сушеный (порошок) - 1 ч. л.перец красный - 1/1, ч. л.масло для жарки - 200 млкускус - 350 гсушеные базилик, орегано, тимьян - 1 ч. л.соль, перецзерна граната - 4 ст. л.масло оливковоеРецепт пошагового приготовленияДля панировки смешать муку, соль, паприку, красный перец и чесночный порошок. Курицу обвалять в панировке и обжарить на масле в хорошо разогретой глубокой сковороде с двух сторон.Курицу выложить в форму для запекания. Поставить в духовку на 30 минут (200 гр). Кускус приготовить согласно инструкции, добавив немного оливкового масла, травы и щепотку соли.На тарелку выложить кускус, курицу, посыпать зернами граната и зеленью. Приятного аппетита!Хозяйке на заметкуЧтобы курочка получилась хрустящей нужно ее обжаривать с открытой крышкой, чтобы уровень масла был достаточно высоким. Специи в панировку можно добавить любые другие.
@m_lana, рецепт хрустящей пряной курицы с кускусом ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!