Печенье Риголетто

Рецепт печенья Риголетто с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Нам понадобится: Духовка
• Повод: Пикник, десерт, завтрак

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 15 порций
• Количество калории: 41 килокалорий

Очень простые продукты и замечательный результат. Нежнейшее и вкусное печенье которое вы приготовите за 40 минут. При наличии такого печенья — никаких пирожных не надо.
Печенье отлично подойдёт к любому любимому напитку. Приготовление этого рецепта не требует особых навыков. Если испечёте это печенье однажды, потом будете печь снова и снова. Наслаждайтесь.

Ингредиенты на 15 порций

• Для теста
• Масло сливочное 150 г
• Мука пшеничная 400 г
• Разрыхлитель 1 ч. л.
• Сахар 150 г
• Сахар ванильный 1 ч. л.
• Яйца куриные 2 шт.
• Начинка
• Джем абрикосовый 4 ст. л.
• Молоко 2 ст. л.
• Орехи грецкие 100 г
• Сахар 70 г
• Посыпка
• Сахарная пудра с ванилью 3 ст. л.

Рецепт пошагового приготовления

1. Для теста: мука 380-400 грамм, разрыхлитель, сахар 150 грамм, масло сливочное 150 грамм, яйца 2 штуки, ванильный сахар, повидло абрикосовое, грецкие орехи чищенные 100 грамм, сахар.
2. Тесто. Яйца взбить с сахаром в течение 4-5 минут. Добавить сливочное масло комнатной температуры, продолжая взбивать.
3. Добавить муку, разрыхлитель и ванилин.
4. Замесить мягкое и нежное тесто. Положить его в холодильник на 20 минут.
5. Начинка. Орехи с сахаром измельчить в кофемолке.
6. Вливать по половине ложки молоко и перемешивать. Должна получиться густая начинка.
7. Раскатываем тесто. Для нижнего коржа тонкое, примерно 2-3 мм, для верхнего толще 4-5 мм. Диаметр нижнего коржика больше, диаметр верхнего коржика меньше. Я взяла две одинаковых формочки разного размера. Вырезать коржики.
8. Перекладываем коржики на лист, наносим абрикосовый джем. На джем кладём ореховую начинку и закрываем коржиком меньшего диаметра. Немного придавливаем.
9. Ставим в разогретую до 180°C духовку на 15 минут, выпекаем до лёгкого золотистого цвета.
10. Печенье готово. Получилось 30 штук.
11. Посыпаем горячее печенье сахарной пудрой
12. Когда печенье остынет, можно подавать.

 

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

 

@duelfeuoe, аппетитно - чудо!

 

duelfeuoe, я всегда доверяю твоим рецептам!

 

какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя

 

А что вы нашли в печенье риголетто??? Мне, например, не очень понравилось

 

какой интересный рецепт печенья риголетто
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о печенье риголетто зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!