Рецепт картошки тушеной с грибами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 67 килокалорийПростой пошаговый рецепт картошки тушеной с грибами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 67 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииКартофель 6 шт.Лук репчатый 1 шт.Морковь 1 шт.Замороженные грибы 1 упак.Мука пшеничная 2 ст. ложкСметана 4 ст. ложкУкроп сушеный 1 ч. ложкПерец черный молотый 1 ч. ложкПоваренная соль по вкусуСвежая зелень 1 пучокВода 1 стак.Лавровый лист 2 шт.Подсолнечное масло 2 ст. ложкРецепт пошагового приготовленияВозьмем 6 картофелин, почистим и порежем круглыми пластинками или небольшими дольками.Сложим картофель в казан или кастрюлю.Морковь тоже нужно почистить и порезать или потереть на терке.Добавить морковь к картофелю. Залить стаканом воды, положить 2-3 лавровых листа и поставить на небольшой огонь вариться под закрытой крышкой.В это время начинаем готовить сметанную заливку. Мелко режем одну головку репчатого лука.Обжариваем лук на подсолнечном масле до прозрачности.Добавляем к поджаренному луку грибы. Я взяла одну пачку замороженную, купленную в магазине, смесь шампиньонов и белых грибов. Перемешиваем и тушим 2-3 минуты.После этого всыпаем 2 столовых ложки муки. Перемешиваем.Добавляем 4 столовых ложки сметаны и, перемешав, тушим еще около 2-3 минут.Затем добавляем по чайной ложке сушеного укропа и черного молотого перца (перца можно чуть меньше, на свой вкус). Вновь все перемешиваем и выключаем огонь. Заливка готова.Заливаем сметанной смесью картофель. Тушим на медленном огне примерно 35-40 минут, пока картофель не станет мягким. Пробуем на соль.Нарезаем мелко один пучок свежей зелени (укроп и зеленый лук).Добавляем зелень к картофелю, перемешиваем и выключаем огонь. Блюдо готово, аромат будет необыкновенный, а само блюдо съедается за считанные минуты.Раскладываем картошку с грибами по тарелкам и наслаждаемся вкусом.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о картошке тушеной с грибами зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!