Рецепт лимонного торта с ореховой прослойкой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десерты, ТортыСложность рецепта: Нужно потренироватьсяНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 4 часаКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 164 килокалорийПростой пошаговый рецепт лимонного торта с ореховой прослойкой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 4 часа. Блюдо содержит всего 164 килокалорий. Ингредиенты на 5 порцийПшеничная мука 100 гКрахмал 100 гЛимоны 1 штукаЖелатин 1 чайная ложкаЛимонная цедра 1 штукаВаниль на кончике ножаМолотый фундук 180 гНастойка лайма 50 гСахар 195 гВода 1 столовая ложкаЖелтый пищевой краситель по вкусуЯйцо куриное 1 штукаСахарная пудра 1 столовая ложкаСливки 35% - ные 600 гСливки 38% - ные 200 гТертый миндаль 120 гРецепт пошагового приготовленияДля бисквита половину лимона с цедрой заморозить и натереть на мелкой терке. Взбить белки с 90 г сахара, подсыпая сахар частями. Взбить желтки с сахаром. Соединить обе массы. Просеять в яичное тесто крахмал, муку, аккуратно перемешать. Всыпать тертый лимон, еще раз перемешать. Испечь четыре тонких коржа.Крем с лимонной цедрой. Взбить сливки до мягких пик, всыпать пудру и ваниль, продолжить взбивать, влить теплый желатин.Нугатин. Сварить карамель (180 грамм сахара), всыпать в нее орехи и перемешать. Выложить в форму на силиконовый коврик. Разровнять и остудить.Положить корж в рамку, пропитать, выложить на корж часть крема. Сверху — второй корж, пропитка, крем. На крем положить нугатин. Снова — корж, пропитка, крем. Верх торта выровнять остатками крема. Охладить.Для украшения взбить 200 г сливок, подкрасить в желтый цвет (2–3 капли красителя) и украсить торт, бока обсыпать орехами. Сверху — лимон в карамели.На ночь убрать в холодильник.
Отличный вариант приготовления лимонного торта с ореховой прослойкой. Обязательно воспользуешься рецептом!