Рецепт эршты (армянской лапши) с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Армянская кухняТехнология приготовления: КарамелизированиеПовод: День рожденияВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 218 килокалорийЭршта – одно из популярных блюд армянской кухни – домашняя лапша, которая подается с обжаренным на топленом масле луком и мацони. Готовится очень просто и быстро. А найти такую лапшу можно в любом магазине, где продаются армянские продукты. Ингредиенты на 3 порциилапша (домашняя армянская) 80 глук 50 гвода (для варки лапши)мацони (для подачи) 50 гмасло топленоеРецепт пошагового приготовленияПодготовить ингредиенты.Нарезать лук.Выложить лук на разогретую сковороду с топленым маслом.Обжарить до золотистого цвета.Эршту опустить в кипящую воду на 10-15 минут.С готовой лапши слить воду, выложить на тарелку.Подавать лапшу с обжаренным луком и мацони.Пока наш фотограф снимал готовое блюдо, оно успело остыть.После съемки армянскую лапшу разогрели на сковородке – получилось еще вкуснее! Приятного аппетита!