Рецепт печенья Му-Му с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 18 порцийКоличество калории: 446 килокалорийПростой пошаговый рецепт печенья Му-Му домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 446 килокалорий. Ингредиенты на 18 порцийЯичный белок 1 шт.Сахарная пудра 50 г.Масло сливочное 100 г.Мука пшеничная 150 г.Какао - порошок 1 ст. ложкРецепт пошагового приготовленияПеченье Му - Му имеет довольно забавное название и невольно переносит нас в детство и это не спроста. Если внимательно приглядеться, то наверняка вы заметите сходство с пятнами на теле коровы, вот от сюда и пошло название этого печенья. Оно получается не только вкусным, но и красивым. Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты: мука, сливочное масло, белок, сахарная пудра, какао порошок и соль. Набор этих продуктов уж точно найдется у каждой хозяйки. И начнем мы его приготовление с белковой массы. Желток отделить от белка и белок взбить миксером до пышной воздушной массы.Сливочное масло комнатной температуры переложить в миску и добавить к нему сахарную пудру. Оба ингредиента хорошо взбить, до однородной консистенции, масса слегка увеличиться в объеме и посветлеет.Муку просеять, соединить с солью и ванильным сахаром. Все сухие ингредиенты перемешать венчиком и ввести к масляной смеси. Все хорошо перемешать.У вас получится мягкое рассыпчатое тесто. Внешне оно будет напоминать крошку.Взбитый белок вводим в самом конце. Соединяем с тестом, хорошо перемешивая лопаткой.У вас должно получиться мягкое тесто, которое будет прилипать к рукам. Муки добавлять больше не нужно.Разделить тесто на две части и в одну из частей ввести какао - порошок (какао можно заменить на кофе или шоколадную стружку). Оба кусочка теста завернуть в пищевую пленку и отправить в морозильник на 15 минут. Тесто должно немного подмерзнуть, дальше будет с ним работать намного легче.Достаем тесто и из каждой части катаем колбаску, длиной 8-10 см.Колбаски скручиваем между собой по спирали. У вас должен получиться бело - шоколадный жгут. Убираем его вновь в морозильную камеру на 30 минут.Достаем, нарезаем колбаску на одинакового размера шайбы. Выложить их на лист, застеленный пергаментом и отправить в заранее разогретую духовку на 15-20 минут при температуре 180 гр.Печенье Му - Му готово. Оно получается мягким и рассыпчатым. Хранить готовое печень лучше всего в контейнере с герметичной крышкой. Приятного чаепития!