Рецепт тортильи испанской с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Испанская кухняВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 138 килокалорийПростой пошаговый рецепт тортильи испанской испанской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 30 минут. Блюдо содержит всего 138 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииКартофель 4 шт.Лук репчатый 1 шт.Перец сладкий болгарский 1 шт.Чеснок 2 шт.Поваренная соль 1 ч. ложкПерец черный молотый 1 ч. ложкКапуста цветная 100 г.Укроп 1 пучокЛук зеленый 5 веточ.Подсолнечное масло 70 мл.Куриное яйцо 4 шт.Рецепт пошагового приготовленияИспанская тортилья напоминаем омлет из картофеля и яиц. Чтобы приготовить тортилью, буду использовать картофель, лук репчатый, перец сладкий, чеснок, соль, перец, капусту цветную, укроп, лук зеленый, масло подсолнечное.Болгарский сладкий перец помою, очищу от семян и нарежу соломкой. Лук нарежу полукольцами. Чеснок очищу, мелко порублю. На сковороду налью масло, разогрею. Введу лук и чеснок. Поджарю минуты 3-4. Потом добавлю болгарский перец. Обжариваю ещё 5 минут.Картофель нарезаю крупными кружочками. В кипящую подсоленную воду ввожу картофель и варю минуты 4. Главное, чтобы картофель не превратился в кашу. Если понадобится, сократите время варки картофеля. Тут же отвариваю цветную капусту вместе с картошкой. Откидываю на дуршлаг.В овощную смесь введу картофель и цветную капусту. Обжарю 5 минут. Добавлю соль и перец по вкусу.Возьму форму для выпекания или сковороду. Смажу подсолнечным маслом. Можно использовать сливочное масло. Выкладываю картофель с овощами.В подходящей емкости взбиваю яйца. Добавлю соль и перец черный молотый по вкусу, мелко рубленный укроп, зеленый лук.Заливаю овощи яичной смесью и отправляю в горячую духовку на 20-25 минут. Температура 180 градусов.Испанская тортилья готова.