Рецепт печеного картофеля с соусом из лисичек с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 51Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 525 килокалорийПростой пошаговый рецепт печеного картофеля с соусом из лисичек домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 51. Блюдо содержит всего 525 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииСливочное масло 120 гКартофель 8 штукМаленькие лисички 500 гЧеснок 2 зубчикаСухой вермут ½ стаканаРубленая петрушка 20 гСоль по вкусуСвежемолотый черный перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияРазогрейте духовку до 190 градусов.Одной столовой ложкой сливочного масла натрите картофель, положите в огнеупорную форму и закройте фольгой. Отправьте в духовку примерно на 1 час до готовности.Тем временем, растопите 3 столовые ложки сливочного масла в сковороде на среднем огне. Добавьте лисички и измельченный чеснок и готовьте, помешивая, примерно 15 минут до мягкости и полного испарения жидкости.Добавьте вермут и готовьте, помешивая, еще 2 минуты, пока жидкость слегка не загустеет. Затем добавьте 4 столовые ложки масла и петрушку. Посолите и поперчите по вкусу.Достаньте картофель из духовки, выложите на тарелки, разломайте пополам и слегка разомните. Сверху выложите грибной соус и подавайте.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на печеный картофель с соусом из лисичек (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!