Рецепт молодого картофеля под сметанным соусом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Блюда из овощейСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТехнология приготовления: Запекание в духовкеПовод: Новый годВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 26 килокалорийПростой пошаговый рецепт молодого картофеля под сметанным соусом русской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Блюдо содержит всего 26 килокалорий. Ингредиенты на 4 порциикартофель 500 гсметана 3 ст. л.сыр 50 гчеснок 4 зубчикаукроп 1 пучокмасло растительное 1 ч. л.мука 1/1, ч. л.соль по вкусуперец по вкусуРецепт пошагового приготовленияПриготовить ингредиенты.Картофель почистить и выложить в смазанную маслом форму одним слоем.Чеснок выдавить, укроп мелко нарезать.Приготовить сметанный соус для запекания картошки: в сметану добавить соль и перец, а также муку для загустения.Добавить укроп и чеснок.Все перемешать.Картофель сверху полить соусом и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут.Сыр натереть на терке.За десять минут до готовности картофель посыпать тертым сыром и вернуть в духовку.Подавать запеченную в сметане молодую картошку в теплом виде, посыпав зеленью.Приятного аппетита!