Рецепт картофеля тушеного, со свежими грибами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 46Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 391 килокалорийПростой пошаговый рецепт картофеля тушеного, со свежими грибами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 46. Блюдо содержит всего 391 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииКартофель 750 гСвежие грибы 500 гРепчатый лук 2 головкиСметана 5 столовых ложекПетрушка ½ пучкаРастительное масло 3 столовые ложкиРецепт пошагового приготовленияОчищенные и промытые свежие грибы ошпарить кипятком, нарезать и обжарить на сковороде вместе с шинкованным луком.Очищенный картофель нарезать дольками, обжарить и положить вместе с поджаренными грибами в кастрюлю, залить водой до уровня верхнего слоя, добавить соль, лавровый лист, перец, 1–2 ветки петрушки и, накрыв кастрюлю крышкой, тушить на огне 25–30 минут. В картофель можно положить 1–2 столовые ложки сметаны.При подаче на стол удалить ветки петрушки и лавровый лист, а картофель посыпать рубленой зеленью.Хозяйке на заметкуКартофель можно приготовить и с сушеными грибами. В этом случае грибы надо предварительно сварить, нарезать, а затем обжарить вместе с луком. Часть грибного отвара можно использовать для тушения картофеля, остальное для супа.