Рецепт спагетти с анчоусами и тунцом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Итальянская кухняВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 576 килокалорийПростой пошаговый рецепт спагетти с анчоусами и тунцом итальянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 576 килокалорий. Ингредиенты на 4 порциичеснок – 2 зубчикавино белое сухоесоль морскаясвежемолотый черный перецкаперсы2 помидора, очищенных от кожицымасло оливковое – 4 ст. л.350 г спагетти250 г тунца в маслефиле анчоусов в масле4 веточки базиликаРецепт пошагового приготовленияВлить в кастрюлю 3,5 л воды, посолить, довести до кипения, добавить пасту. Половину масла разогреть на сковороде, добавить чеснок, порезанный на четвертинки. Обжарить на несильном огне 3 мин. Добавить обсушенные филе анчоусов и готовить на самом слабом огне, пока они не растают. Добавить обсушенного тунца, прибавить огонь. Обжаривать несколько минут, затем влить вино. Готовить, пока не выпарится алкоголь. Добавить каперсы и томаты. Готовую пасту откинуть на дуршлаг; сохранить 2 ст. л. воды, в которой варилась паста. Смешать пасту с соусом, добавить зелень базилика, оставшееся масло, приправить, перемешать. Если блюдо окажется слишком сухим, влить немного сохраненной воды.Хозяйке на заметкуЕсли выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают фото спагетти с анчоусами и тунцом очень аппетитно выглядит!!!
как вкусно! Я полюбила спагетти с анчоусами и тунцом с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.