Рецепт чечевицы со шпинатом и зеленью с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 211 килокалорийПростой пошаговый рецепт чечевицы со шпинатом и зеленью домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 25 минут. Блюдо содержит всего 211 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииКоричневая чечевица 150 гМолодой шпинат 300 гСемена кумина (зира) ½ чайной ложкиСладкий красный лук ½ головкиЗеленый базилик 1 пучокСвежая мята 1 пучокСоль по вкусуЛимоны ½ штукиМолотый черный перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияОтварите чечевицу согласно инструкции на упаковке.В большом сотейнике нагрейте воду и поместите в нее промытые листья шпината на 30 секунд.Удалите из шпината лишнюю влагу с помощью сушки для зелени.Кумин прогрейте на сухой сковороде и измельчите в ступке.Нагрейте сковороду на среднем огне и пассеруйте мелконарезанный лук вместе с солью и перцем.Крупно нарежьте шпинат и добавьте его к луку, когда лук поменяет окраску на золотистую и обжаривайте около 1 минуты после чего добавьте чечевицу.Обжаривайте около 10 минут на мельком огне, постоянно помешивая.Перед подачей выжмите сок половины лимона и посыпьте мелко нарезанной зеленью базилика и мяты.Хозяйке на заметкуПодавайте к мясу, креветками на гриле, курице.
Доброго! Сегодня приготовила чечевицу со шпинатом и зеленью по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
готовила чечевицу со шпинатом и зеленью много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта