Рецепт пасты с сыром чили с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, ПастаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 35 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 93 килокалорийРецепт приготовления пасты с сыром Чеддер, сыром Пекорино, сыром чили, молоком и сливками. Быстрый рецепт приготовления пасты с тремя видами сырами не оставит равнодушными истинных ценителей этого итальянского блюда. Количество порций: 2 Ингредиенты на 2 порциимакарон — 1 1/1, Чашкимолока — 1 1/1, Чашкисливочного масла — 20 Граммсливок — 1/1, Стаканасыра Чеддер — 1,5 Чашкисыра Пекорино — 1/1, Стаканасыра чили — 1/1, Чашкисоль и свежемолотый черный перец — - По вкусуРецепт пошагового приготовленияПредварительно разогреть духовку до 250 градусов. Сварить макароны, согласно инструкции на упаковке. Перемешать приготовленные макароны с 2 столовыми ложками оливкового масла и держать в тепле. В кастрюле нагреть молоко, добавить сливки, сливочное масло и довести до кипения на медленном огне. Приправить солью и свежемолотым черным перцем. В миске смешать все сорта сыра вместе.Добавить половину сыра в молочную смесь, хорошо перемешать и добавить вареные макароны, убедившись, что макароны равномерно покрылись соусом.Смазать форму для выпекания маслом, добавить макароны с молочной смесью. Посыпать сверху блюдо оставшейся половиной сыра.Выпекать 15 минут до коричневого цвета, пока сырно - молочная масса не начнет бурлить. Дать немного остыть и подавать. Блюдо также можно дополнительно посыпать сыром Чеддер и поставить под гриль на 5 минут до хрустящей корочки.