Рецепт салата с редисом и яйцами-пашот с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для ово вегетарианской диетыПовод: Обед, УжинВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 121 килокалорийПростой пошаговый рецепт салата с редисом и яйцами-пашот домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 121 килокалорий. Ингредиенты на 4 порции12 небольших редисоккочан листового салата4 яйца1 красный сладкий перецгорсть маслин без косточекпучок зеленого лука2 ст. л. уксуса1 ст. л. бальзамического уксуса4 ст. л. оливкового маслакрупная морская сольчерный свежемолотый перецРецепт пошагового приготовленияПерец обжарить со всех сторон на гриле или газовой конфорке, пока не почернеет кожица. Поместить в пластиковый пакет, завязать горловину и дать остыть. После чего перец очистить, удалить сердцевину. Мякоть нарезать полосками длиной примерно 3 см.Редис вымыть, отрезать кончики. Надрезать крест - накрест и положить в миску с холодной водой. Салат и лук вымыть, обсушить. Салат разобрать на листья и крупно нарвать руками, лук нарезать кусочками длиной 3 см.В кастрюле вскипятить воду, добавить уксус. Одно яйцо вылить в чашку. Ложкой закрутить воду в воронку и быстро влить яйцо. Варить 2 мин. Шумовкой переложить на тарелку. Так же отварить оставшиеся яйца.В большой миске смешать салатные листья с маслинами, редисом, кусочками перца и лука. Приправить солью, перцем, маслом и уксусом. Хорошо перемешать и разложить по порционным тарелкам. Сверху положить яйца - пашот.