Рецепт фарфалле с копченым лососем с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Паста и пиццаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 603 килокалорийПростой пошаговый рецепт фарфалле с копченым лососем домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 25 минут. Блюдо содержит всего 603 килокалорий. Ингредиенты на 2 порцииЛосось холодного копчения 150 гПаста фарфалле (бабочки) 150 гСыр пармезан 30 гСливки 30% - ные 100 млМорская соль по вкусуДижонская горчица ½ чайной ложкиМолотый черный перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияВ кипящую подсоленную воду высыпьте фарфалле и варите столько, сколько указано на пачке. Если у вас хорошая итальянская паста (я покупаю Zara или Barilla), то время на пачке как раз будет соответствовать тому, которое понадобиться, чтобы паста стала aль денте.Пока вариться паста, натрите на мелкой терке пармезан и в удобной посуде смешайте его со сливками и горчицей. По вкусу добавьте соль и перец.Филе лосося нарежьте небольшими кубиками, предварительно удалив все косточки.Как почувствуете, что паста почти готова, в сковородку вылейте соус и нагрейте его до кипения, чтобы весь пармезан расплавился.Выложите в соус лосось и немного его погрейте.Готовую пасту откиньте на дуршлаг и выложите в сковороду с соусом. Хорошо все перемешайте.Подавайте, посыпав черным свежемолотым перцем и тертым пармезаном.