Дорада в соленой корке

Рецепт дорады в соленой корке с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 час 30 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 240 килокалорий

Простой пошаговый рецепт дорады в соленой корке домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 30 минут. Блюдо содержит всего 240 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Дорада 1 кг
• Морская соль 5 кг

Рецепт пошагового приготовления

1. Сначала очищаете дораду изнутри, не отрезая головы и не снимая чешуи.
2. Разогреваете духовку до 240–250 градусов.
3. Берете жаропрочное блюдо, по размерам немного больше, чем сама рыба. Внутрь блюда, на дно и стенки, выкладываете фольгу.
4. Высыпаете на дно морскую соль, в итоге на дне должно оказаться 3 см соли.
5. Затем вы кладете на нее рыбу и засыпаете ее оставшейся солью так, чтобы рыба была практически не видна.
6. Отправляете блюдо в духовку на 1 час, после чего уменьшаете температуру до 180 градусов и выпекаете еще полчаса.
7. Затем вынимаете рыбу и снимаете корку при помощи молоточка.

Хозяйке на заметку

Рецепт по Дюкану.

 

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

 

@Арсений_Л, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить дораду в соленой корке по этому простому рецептику.

 

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

 

как вкусно! Я полюбила дораду в соленой корке с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

 

Благодарю за идею. Попробую приготовить

 

очень вкусный рецепт дорады в соленой корке, буду рада воспользоваться рецептом.

 

Как это должно быть вкусно!!!!

 

Спасибо за вкусный и красивый рецепт дорады в соленой корке!