Тушеный картофель с тушенкой и зеленью

Рецепт тушеного картофеля с тушенкой и зеленью с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 515 килокалорий

Простой пошаговый рецепт тушеного картофеля с тушенкой и зеленью домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 45 минут. Блюдо содержит всего 515 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Картофель 8 штук
• Тушенка 1 банка
• Репчатый лук 1 головка
• Чеснок 1 зубчик
• Морковь 1 штука
• Томатная паста 1 столовая ложка
• Зелень по вкусу
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Сливочное масло 1 столовая ложка
• Растительное масло 1 столовая ложка

Рецепт пошагового приготовления

1. Мелко шинкуем лук, измельчаем чеснок. Очищенную морковь можно натереть крупно или нарезать тонкими кружочками.
2. Тушенку перекладываем в тарелку, удаляем застывший белый жир. Вилкой разминаем мясо.
3. Чистим картофель, нарезаем кубиками или дольками, наливаем воды до половины или немного больше высоты картошки. Ставим на огонь, когда закипит — убираем огонь до малого, и пусть тихонько тушится под крышкой. Время от времени заглядываем в кастрюлю и помешиваем, чтобы картошка не пристала к стенкам.
4. На хорошо разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла выкладываем лук и на огне, меньше среднего, обжариваем его, помешивая, минут 5–7. Добавляем морковь и немного огня, жарим еще 3–5 минут.
5. Теперь добавляем томатную пасту, хорошо перемешиваем, закипело — кладем тушенку. Вместе с тем соусом или желе, которое есть в банке. Добавляем еще чуть огня и, помешивая, держим на нем 3–4 минуты.
6. Выкладываем смесь в кастрюлю с картошкой. Перчим, солим по вкусу, добавляем огня, чтобы быстро закипело.
7. После закипания еще раз перемешиваем, накрываем крышкой и на небольшом огне, чтобы только побулькивало, тушим еще 5–7 минут.
8. Вот теперь пришла пора бросить в кастрюлю рубленую зелень, чеснок, положить сливочное масло, еще раз перемешать, накрыть крышкой и полотенцем и выключить огонь.

 

За рецепт спасибо

 

@ГалкаХ, умничка!
Какой аппетитный рецептик тушеного картофеля с тушенкой и зеленью сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

 

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.