Рецепт стеклянной лапши с имбирным соусом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюда, Вегетарианская едаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 37 килокалорийПростой пошаговый рецепт стеклянной лапши с имбирным соусом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Блюдо содержит всего 37 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииФунчоза 1 штукаОгурцы 4 штукиСоль по вкусуМолотый перец чили по вкусуМед 2 чайные ложкиСоевый соус 3 столовые ложкиЛимонный сок 1 столовая ложкаСтебель сельдерея 2 стебляЧеснок 2 зубчикаПаприка 1 чайная ложкаПомидоры 1 штукаСвежие листья шпината 1 пучокКонсервированная кукуруза 1 банкаИмбирь 1 столовая ложкаТопленое сливочное масло 1 столовая ложкаРецепт пошагового приготовленияТонко порежьте огурцы колечками и положите их в плошку. Добавьте соль, щепотку чили и мед. Хорошо помассируйте огурцы, чтобы они впитали соль и дали влагу. Оставьте мариноваться, пока будут готовиться остальные ингредиенты.Для соуса мелко порежьте свежий имбирь и в плошке разотрите его толкушкой или раздавите пальцами. Добавьте соевый соус, сок лимона, мед и соль. Как и с огурцами, дайте соусу немного настояться. Я потом процеживаю через ситечко, чтобы не попадались кусочки и волокна имбиря.Откройте банку кукурузы (если есть свежая, то можно взять 1-2 початка, острым ножом срезать зерна). Порежьте сельдерей. Отправьте на разогретую сковородку с ложкой топленого масла, добавьте соль, хлопья паприки и готовьте, пока зерна не станут мягкими и золотистыми. В конце добавьте на сковородку мелко порубленный чеснок.Порежьте помидор и свежий шпинат.Отварите упаковку стеклянной лапши, промойте холодной водой и откиньте на дуршлаг. Немного обжарьте на сковороде.В большом салатнике смешайте горячую лапшу с остальными ингредиентами, не забыв про заготовленные огурцы и соус. Лапша готова!