Рецепт торта "Жар-птица" с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, ТортыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: Для детейВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 3 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 225 килокалорийЭтот торт часто заказывают не только к юбилеям, но и в канун свадебного торжества. Сделать его также можно по-разному - с мастикой и без, а вкус десерта останется незабываемым. Количество порций: 10 Ингредиенты на 3 порцииМука — 3 СтаканаСливочное масло — 250 ГраммМолоко — 1 СтаканРазрыхлитель — 1 Чайная ложкаСахар — 1 СтаканЯйца — 3 ШтукиШоколад — 100 ГраммЯгоды — 1 По вкусуРецепт пошагового приготовленияКак приготовить торт «Идеал»?1. Просеиваем муку, добавляем разрыхлитель, сливочное масло и руками все перемешиваем.2. Добавляем молоко и замешиваем тесто, пока оно перестанет липнуть к рукам.3. Даем тесту немного постоять.4. Выкладываем на смазанную форму и разминаем по всей площади.5. Прокалываем вилкой, чтобы оно при выпекании не вздулось и выпекаем около двадцати пяти минут.6. На терке измельчаем шоколад и посыпаем им горячий корж.7. Теперь готовим крем: перетираем с сахаром яйца, добавляем растопленное сливочное масло и молоко.8. Ставим все на небольшой огонь и варим до загустения. Масса должны получиться без комков.9. Всыпаем постепенно муку и мешаем длительное время.10. Загустевший крем должен немного остыть, а после им начинаем смазывать наши коржи.11. Украшаем крошкой, оставшейся после обрезки коржей и фруктами (по вкусу).При желании, можно все покрыть и украсить мастикой.Приятного аппетита и волшебного торжества!
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить торт "Жар-птица", вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Готовила вчера торта "жар-птица" по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!