Рецепт курицы в йогурте с картошкой и шиитаке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 3 часа 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 229 килокалорийПростой пошаговый рецепт курицы в йогурте с картошкой и шиитаке домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 3 часа 30 минут. Блюдо содержит всего 229 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииКурица 1,6 кгЙогурт 200 млКартофель 1 кгПаприка 1 столовая ложкаКайенский перец на кончике ножаМолотый кориандр ½ чайной ложкиКинза 1 пучокПерец чили 1 штукаГрибы шиитаке 50 гСоль по вкусуРастительное масло 2 столовые ложкиРецепт пошагового приготовленияСмешать натуральный йогурт со щепоткой соли, молотым кориандром, кайенским перцем и паприкой. Перелить смесь в большой пластиковый пакет, туда же положить курицу, завязать пакет и взболтать йогурт так, чтобы он распределился по куриной тушке равномерно. Положить курицу в большой пластиковый пакет с закрывающимся верхом. Мариновать в холодильнике от двух до восьми часов, изредка взбалтывая пакет с курицей и маринадом.Сухие шиитаке замочить в теплой воде на два часа.Картошку очистить, нарезать на крупные куски; разбухшие от влаги грибы шиитаке нарезать тонкими ломтиками.Разогреть духовку до 200 градусов. Положить картошку с грибами в глубокий противень, сбрызнутый растительным маслом, сверху, на решетку, положить тушку птицы. Полить оставшимся маринадом картошку. Поставить в духовку на час. Или до того момента, когда при прокалывании ножом куриного бедра вытекающий сок будет прозрачным, а картошка хорошо пропечется.Вынуть готовое блюдо из духовки, курицу нарезать на куски, а картошку и грибы перемешать с тонко нарезанным чили и нарубленной кинзой.