Рецепт маринованного перца, запеченного пода грилем с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Закуски из грибов и овощейСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 29Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 176 килокалорийПростой пошаговый рецепт маринованного перца, запеченного пода грилем домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 29. Блюдо содержит всего 176 килокалорий. Ингредиенты на 7 порций1 кг стручков сладкого перца3-4 зубчика чеснока1 пучок петрушки1 пучок базиликасок1 лимонасольщепотка сахарамолотый черный перец6-7 столовых ложек растительного маслаРецепт пошагового приготовленияСтручки сладкого перца вымыть, обсушить и положить под разогретый гриль.Как только кожица станет приобретать коричневый цвет и сморщиваться, засечь время и в течение пяти минут постоянно переворачивать перец при помощи длинных щипцов.Когда перец обжарится со всех сторон, вынуть его, уложить на плоское блюдо, посыпать солью и положить на горячие стручки перца влажное полотенце. Зелень разделить на листики и красивые веточки, чеснок нарезать тонкими пластинками.С перцев снять кожицу, нарезать дольками, очистить от сердцевины, семян, плодоножек.Сок, который выступит при обработке перца, следует собрать, он еще пригодится.Дольки перца красиво уложить на блюдо, украсить зеленью, сверху посыпать чесноком.Лимонный сок смешать с процеженным соком перца, сахаром, растительным маслом, и этой заправкой полить перец, посыпать молотым перцем.Оставить на 6 часов для пропитки.
@iehrelaak, очень интересная идея! ща попробуем приготовить маринованный перец, запеченный под грилем по этому простому рецептику.
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант маринованного перца, запеченного пода грилем ещё не пробовала