Рецепт спагетти с черным трюфелем и пекорино с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Паста и пиццаСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 733 килокалорийПростой пошаговый рецепт спагетти с черным трюфелем и пекорино домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Блюдо содержит всего 733 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииСпагетти 500 гЧерные трюфели 1 штукаОливковое масло extra virgin 2 столовые ложкиСыр пекорино романо 200 гРецепт пошагового приготовленияНатрите на мелкой терке пекорино - романо. Для этого рецепта лучше брать твердый сыр, более соленый и зрелый.Трюфель натрите с помощью мелкой резки на тончайшие ломтики.Отварите спагетти до состояния аль денте.Отлейте половник отвара перед тем, как слить воду.Слейте воду и переложите спагетти в салатник и сразу добавьте половину пекорино и оливковое масло, и добавьте немного отвара, чтобы была нужная консистенция соуса и чтобы спагетти не успели слипнуться. Хорошо перемешайте.Подавайте, посыпав сверху тонко нарезанный трюфель.
Мы тоже недавно первый раз делали спагетти с черным трюфелем и пекорино. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем