Шашлык из лосятины

Рецепт шашлыка из лосятины с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда, Шашлык
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На природу

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 дн 14 ч
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 191 килокалорий

Готовить шашлык из лосятины приходится нечасто. Но несколько раз я пробовала такой деликатес. Даже записала рецепт на всякий пожарный случай! Вот он, может и вам пригодится!
Приготовить шашлык из лосятины непросто, ведь мариновать его нужно практически 2 дня! Конечно, это долго. Вторая проблема, где взять лося, если нет знакомого охотника? В больших городах, конечно, можно найти магазин с дичью. Но если вам все-таки повезло, то попробуйте сделать шашлык из лосятины. Я думаю вам понравится, охотники очень хвалят! Успехов и приятного аппетита!
Количество порций: 10

Ингредиенты на 10 порций

• Лосятина — 2 Килограмма
• Сало — 300 Грамм
• Уксус 3% — 1 Литр
• Вода — 1 Литр
• Соль — 20 Грамм
• Сахар — 10 Грамм
• Ягоды можжевельника — По вкусу
• Гвоздика — По вкусу
• Лавровый лист — По вкусу
• Лук репчатый — 5 Штук

Рецепт пошагового приготовления

1. Мясо порезать на куски.
2. Лук порезать кольцами и полукольцами.
3. Мясо замариновать с луком, уксусом и специями.
4. Мясо мариновать 1-2 дня, а затем нанизать на шампура с кусочками сала и жарить до готовности. На прокол из мяса должен выделяться сок.
5. Приятного аппетита!

 

отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

 

отличная тема уже в закладке.

 

спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается

 

уверена маме понравится
все любители шашлыка из лосятины оценили!